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蜂胶超临界萃取技术产业化的启示
时间:2021-04-05 20:16 点击次数:

  作为健康产业的重要组成部分,蜂胶行业近年来有了迅猛发展,1999年我国蜂胶销售额1000万元,2003年达到了5亿元,2008年惊人地超过15亿元,十年时间增长了150倍。

  透过不断刷新的数字,我们看到了技术创新的力量和产业实践的能量,蜂胶发展的黄金十年,也是蜂胶提取技术创新的十年和产业化升级的十年。仔细回顾和思考这个十年,蜂胶超临界萃取技术的产业化带给我们不少有益的启示。

  进入21世纪,消费者对食品安全的关注越来越强烈,天然的、有机的、无污染的健康食品受到越来越多的消费者追捧,这就给以超临界萃取技术为代表的纯物理分离技术大发展奠定了坚实的社会基础。超临界CO2萃取技术在蜂胶加工领域的应用也就成了大势所趋。蜂胶超临界CO2萃取技术的产业化,生产出的源于天然,优于天然的源生态蜂胶制品,顺应了蜂胶产业的发展趋势,符合天然生物资源分离技术和健康产品的发展方向,成功也就是一件很自然的事。

  1999年就有学者尝试用超临界技术萃取蜂胶有效成分。但是由于种种主观原因和客观条件的限制,这种尝试基本还是停留在“实验室”的阶段,没有走向社会。2002年,超临界萃取技术的诞生,标志着蜂胶超临界萃取技术真正走向产业化,超临界蜂胶也才能走进了千家万户。

  从尝试用酒精+超临界提取蜂胶开始,我国蜂胶超临界萃取技术实现了三次突破,每一次突破都强力推动了蜂胶超临界萃取技术的产业化进程,把蜂胶资源的利用带入一个更高层次。但是,如果仅仅满足于固有的提取思路,不但无法实现产业化升级,也无法创造出更高品质的蜂胶产品为人类健康服务,更无法降低广大消费者的保健成本,无法让更多的国人享用到国际一流品质的蜂胶产品。

  蜂胶超临界萃取技术产业化的实践已经并将继续证明,科学技术的产业化才是推动社会进步的真正动力!(赵锋)

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